› ASIAN TREE DIARY2012年05月07日
スリランカの紅茶
確か、まだ大量にスリランカの紅茶あったはずなんだけどなあ。。。
と思ってたら、GWにひょっこり出てきました！
（なんと大学にありました）
ひさしぶりに飲んだスリランカ紅茶。。。
やっぱり美味しい。。。
しかし、なんだか壺屋で買ったポットに合うなあと思って、
思わず写真を撮ってしまいました。
（同じ東アジア？？）
うちカフェ。
満足。満足
タグ ：うちカフェ
2012年05月07日
おいしいパン
GW最終日、シュガーホールフリーマーケットでおいしいパンを買いました。
知念の方が焼いている天然酵母のパンです。
パン屋さんの名前はドーキ’７８ （芸大の同期生でされているそうです）
とにかく、かみごたえずっしり、味がジューシー。
おおっ！これぞおいしいパン。。でした。
（そして食べたら、とっても健康になれそう！）
今度はいつ出会えるかな？？？
タグ ：おいしいパン
2012年05月06日
うみかぜホースファーム
梅雨入りした連休。。。
のはずなのに、とてもいい天気！
うみかぜホースファームにも行ってみました。
ちょうど休憩時間でみんな食事をしていました。
http://www.yonaguniuma.com/umikaze
タグ ：うみかぜホースファーム
2012年04月27日
オルカ入門
オルカ入門
真っ白いシャチが発見されたそうですね。
全身が白いシャチ、北太平洋で発見（ナショナル・ジオグラフィック）
記事を読みながら、なつかしい名前を発見しました。
エリック・ホイト氏
カナダジョンストン海峡のシャチの生態観察についての本を書かれた方です。
学生時代、私はカナダの島でシャチの観察にあけくれていたことがありました。
その時に「この本読んだ方がいいよ」と渡されたのが、オルカ入門でした。
でも、実際はその後先輩が翻訳した日本版をしっかり読んだのですが。。
さて、この本の中にちょっとだけ不思議なエピソードがでてきます。
実はわたしも同じ体験をしたことがあり、、、
シャチは脳の面積も大きいから、彼らの方から人間にコンタクトを
とるときは、もしかしたら本当にこんな感じかもしれない。
と思った出来事でした。
なつかしい一冊です。
タグ ：オルカ入門
2012年03月03日
天罎（台湾薬膳）
「ここは行きたい！」と思っていたのが、天罎という薬膳料理の店でした。
折しもものすごく近くに用事があったので、早速訪れてみると、
飲みたかった薬膳スープは売り切れ。。
しかし、ランチタイムだったので、200元（540円位？）で、
お店の方のお勧めで『本日のランチ』をいただきました。
こちらがそのランチ。
もう、ものすごく美味しかったです。
薬膳っておいしい！！
いろとりどりの丸い釜は、お料理釜です。
この中でスープやお芋をじっくり焼いているそうです。
（スープは野菜スープで４時間、お肉のスープで６時間
じっくり煮込んでいるということでした）。
どちらのスープも大変美味しかったです。
そして、このスープを飲んだ翌日はとっても元気に！
もう一度、是非！訪れたいお店です。
2012年02月20日
薬膳美人
薬膳美人 スーパーマーケットの食材で作る、カンタン薬膳
台湾で感動したもののひとつが『薬膳』。
その効果たるや歴然だったので、やはり医食同源なのだな。。と感じました。
食べながら体を作っていく。
食べることで体を癒していく。
自分の体調にきづきながら食べる。
基本的なことなんだけど、これって忘れがちなんだよなあと思い、
薬膳の本を読んでみることにしました。
こちらの本は普段の身近な材料で薬膳が作れるので、なかなか使いやすいです。
これで、毎年大量にやってくる冬瓜のレパトリーも増えるか？？
今日はまずきくらげから。。
タグ ：薬膳
2012年02月17日
沖縄にもあるよね
沖縄にもあるよね。
と言っていたこちらの植物（台北植物園にて）。
戻って来てふとみたら、すぐご近所の生け垣にいっぱい咲いていました！
なんていう植物だったかな？と思っていたら、ちょうど琉球新報に掲載されていました。
カエンカズラ ブラジル原産の植物でした。
http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-187562-storytopic-5.html
タグ ：台湾
2012年02月15日
真昼の寧夏路
おいしい餃子を食べた真昼の寧夏路です。
この通りは夜市として有名なのですが、こちらの餃子屋さんはお昼でも開いていました。
というより、ものすご〜い人！でした。
地元の方の通われるおいしいお店なんですね♪
2012年02月14日
餃子！
初日に食べたのがこちらの餃子。
もう、美味しかった！！
よーく見ると餃子の下にビニール袋があります。
これ、テイクアウト用なんですよね。
食べられなかった分、そのままくるっとビニールをひっくり返して持っていけます。
ということで、わたしたちも食べきれなかった分を持って帰りました。
持って帰って食べてもまたおいしい！
ほんとに美味しい餃子でした。
お値段は一皿50元（130円位）でした。
というわけで、最後に食べたのもこちらの餃子でした。
2012年02月14日
縁結びの神様
迪化街を歩いていると、ひときわにぎやかなお寺がありました。
霞海城隍廟は150年近い歴史のあるお寺だそうで、多くの神様が祭られています。
とても小さなお寺なのですが、とても感じがよい素敵な場所でした。
月下老人という神様が祭られていて、縁結びの神様だそうで、
多くの女性がとても熱心にお詣りされていました。
みなさまにどうぞすてきなご縁にめぐりあえますように！
そして、家内安全。
写真は入り口を守っているかわいらしい獅子くんたちです。
